Urnäscher Brauchtumskäse würzig

Vous cherchez un fromage épicé ? Alors le fromage d'Urnäsch Brauchtumskäse würzig est la bonne découverte. Non seulement pour sa saveur, mais aussi pour sa tradition.

En effet, dans ce petit village de l'arrière-pays appenzellois, on accorde une grande importance aux traditions et aux coutumes. De nombreuses manifestations traditionnelles, comme le Silvesterklausen ou le "Öberefahre", sont organisées depuis des temps immémoriaux dans le respect des anciennes valeurs. C'est pourquoi le fromage gras à pâte mi-dure de la fromagerie d'Urnäsch porte le nom de "Urnäscher Brauchtumskäse".

Notre Urnäscher Brauchtumskäse épicé est un fromage de montagne entièrement gras à la croûte brun-rougeâtre. Sa pâte de couleur ivoire, fine et élastique, présente de rares perforations rondes. Ce fromage à pâte mi-dure doit sa saveur délicate à une période de maturation de 3 à 4 mois. Il se distingue également par sa fine note grillée et sa pureté exceptionnelle. Le Urnäscher Brauchtumskäse würzig est un fromage idéal pour le petit-déjeuner, avec un morceau de pain ou pour une délicieuse salade de fromage.