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Urnäscher Mutschli

Notre mini-fromage à pâte mi-dure épicé est de plus en plus apprécié. Son goût est doux et moyennement épicé. Un Mutschli pèse environ 600 grammes et est toujours le bienvenu comme cadeau recherché ou comme souvenir d'un séjour dans le pays d'Appenzell.

Urnäscher Mutschli

Käsetyp

Fromage à pâte mi-dure

Présure

Animalier

Labels

Regio Garantie, Produits de montagne suisses, Suisse Garantie

Transformation du lait

thermisé

Région

Suisse orientale (GL, SH, AR, AI, SG, GR, TG)

Milchart

Lait de vache

Durée d'affinage

5 - 7 semaines

Saison

toute l'année

Geschmack

aromatique, crémeux, légèrement épicé

Poids de la meule

0.5 - 0.6 kg

Fromagerie(s) du Urnäscher Mutschli

2

Urnäscher Milchspezialitäten AG

Herisauerstrasse 32
9107 Urnäsch

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