Urnäscher Raclette rezent
Le Raclette Urnäscher corsé est un fromage à raclette très épicé et crémeux à la fois. Grâce à une période de maturation de cinq mois, il obtient son goût unique et est idéal pour compléter notre Raclette Urnäscher douce. Que ce soit pour une préparation classique ou pour gratiner d'autres délices, le Raclette Urnäscher corsé saura vous séduire.
Käsetyp
Fromage à pâte mi-dure
Présure
Animalier
Labels
Regio Garantie, Produits de montagne suisses, Suisse Garantie
Transformation du lait
thermisé
Région
Suisse orientale (GL, SH, AR, AI, SG, GR, TG)
Milchart
Lait de vache
Durée d'affinage
au moins 5 mois
Saison
toute l'année
Geschmack
aromatique, épicé
Poids de la meule
6.5 - 7 kg
Fromagerie(s) du Urnäscher Raclette rezent
Urnäscher Milchspezialitäten AG
Herisauerstrasse 32 9107 Urnäsch
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