Emmentaler mild AOP

Fromage suisse aromatique, doux, au goût de noix.

Käsetyp

Fromage à pâte dure

Présure

Animalier

Transformation du lait

Lait cru

Tolérance

Sans lactose

Région

Région Plateau suisse (BE, FR, SO, NE, JU)

Milchart

Lait de vache

Durée d'affinage

5 mois

Saison

toute l'année

Vollfett

45% Fit

Geschmack

doux et épicé

Poids de la meule

90 kg

Wahlendorfstrasse 1
3045 Meikirch

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