Schönrieder Bergkäse
L'original du Saanenland ! Les vaches paissent dans les prairies et les pâturages verdoyants d'un paysage intact. Le lait est livré frais chaque jour par les paysans de montagne à la laiterie, où il est transformé en savoureux fromage de montagne Schönrieder.
Käsetyp
Fromage à pâte dure
Présure
Animalier
Labels
Produits de montagne suisses
Transformation du lait
Lait cru
Tolérance
Sans lactose
Milchart
Lait de vache
Durée d'affinage
Selon le degré de maturité, 5 - 14 mois
Saison
toute l'année
Vollfett
au moins 45%
Poids de la meule
30 kg
Fromagerie(s) du Schönrieder Bergkäse
Molkerei Schönried
Dorfstrasse 63 3778 Schönried
Fromagerie avec sa propre boutique
Boutique en ligne
Service de livraison à domicile
Service traiteur et/ou restaurant
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