Schwarzenburgerli
Avec sa croûte orange vif, ce délicieux fromage à pâte molle est devenu un incontournable de la table du petit-déjeuner.
Avec son goût doux et crémeux, il est devenu ces dernières années le favori de nombreux connaisseurs de fromage à pâte molle.
Käsetyp
Fromage à pâte molle
Présure
Animalier
Labels
Suisse Garantie, Regio Garantie
Transformation du lait
pasteurisé
Région
Région du Plateau (BE, FR, SO, NE, JU)
Milchart
Lait de vache
Durée d'affinage
12 jours
Saison
toute l'année
Vollfett
27%
Geschmack
crémeux, aromatique, doux
Poids de la meule
0.14 - 0.2 kg
Fromagerie(s) du Schwarzenburgerli
Mamishaus Käse AG
Käsereistrasse 4 3152 Mamishaus
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