Vacherin Fribourgeois Extra
Avec son goût fort et corsé, il est le bienvenu sur un plateau de fromages, mais il est tout aussi délicieux avec de simples pommes de terre en robe des champs. Les gourmets savent qu'il est un allié de choix pour assaisonner une fondue.
Fabriqué à la fromagerie Schweni par Olivier Bongard et son équipe. Généralement naturellement sans lactose.
Käsetyp
Fromage à pâte mi-dure
Présure
Animal
Labels
AOP IGP, IP Suisse, Suisse Garantie, Swissmilk Green
Transformation du lait
thermisé
Tolérance
Sans gluten
Région
BE, FR, SO, NE, JU
Milchart
Lait de vache
Durée d'affinage
env. 12 semaines
Saison
année entière
Vollfett
45% Fit
Geschmack
crémeux
Poids de la meule
6-10 kg
Fromagerie(s) du Vacherin Fribourgeois Extra
Chees Gourmet GmbH
Schwarzseestrasse 13 1712 Tafers
Fromagerie avec sa propre boutique
Boutique en ligne
Service de livraison à domicile
Service traiteur et/ou restaurant
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