Burgrain Bläsi mild Bio
Aus der Milch, der rund 70 Kühe die auf unserem Hof leben, wird unteranderem der Bläsi mild hergestellt. Seinen Namen hat er der Kapelle St. Blasius zu verdanken, welche sich auf dem Moränenhügel direkt neben Agrovision Burgrain befindet. Gerade Kinder mögen den milden, jungen Käse sehr gerne.
Der Käse ist auch im Online-Shop unter www.burgrain.ch/online-shop erhältlich.
Käsetyp
Halbhartkäse
Lab
Pflanzlich
Labels
Bio Suisse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Region
Zentralschweiz (LU, UR, SZ, OW, NW, ZG)
Milchart
Kuhmilch
Reifedauer
12 - 16 Woche
Saison
ganzes Jahr
Vollfett
min. 45%
Geschmack
mild
Gewicht pro Laib
6 kg
Käserei(en) des Burgrain Bläsi mild Bio
Agrovision Burgrain AG
Burgrain 8 6248 Alberswil
Käserei mit eigenem Laden
Onlineshop
Hauslieferdienst
Partyservice und/oder Restaurant
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