Burgrain Bläsi mild Bio
Il latte delle circa 70 mucche che vivono nella nostra fattoria viene utilizzato, tra le altre cose, per produrre il Bläsi mild. Deve il suo nome alla cappella di San Biagio, che si trova sulla collina morenica proprio accanto all'Agrovision Burgrain. Il formaggio dolce e giovane piace molto soprattutto ai bambini.
Il formaggio è disponibile anche nello shop online di www.burgrain.ch/online-shop.
Käsetyp
Formaggio a pasta semidura
Caglio
Ortaggi
Label
Biologico Suisse
Trasformazione del latte
Latte crudo
Regione
Svizzera centrale (LU, UR, SZ, OW, NW, ZG)
Milchart
Latte vaccino
Durata della stagionatura
12 - 16 settimane
Stagione
tutto l'anno
Vollfett
min. 45%
Geschmack
mite
Peso per forma
6 kg
Caseificio(i) del Burgrain Bläsi mild Bio
Agrovision Burgrain AG
Burgrain 8 6248 Alberswil
Caseificio con il proprio negozio
Shop online
Consegna a domicilio
Servizio feste e/o ristorante
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