Fête du fromage Appenzell
Au petit matin déjà, les fromagères et les fromagers de la région de Suisse orientale viennent proposer leurs spécialités artisanales.
Les Appenzelloises et les Appenzellois ne sont pas aussi discrets qu’on pourrait le croire. En effet, un fromager fabrique même son fromage en direct, sur place, dans le traditionnel chaudron. La fête est, par ailleurs, rythmée de sonorités locales.
Venez découvrir la tradition ancestrale du fromage suisse au chalet à fromage.
Tous les participants à la fête du fromage d'Appenzell 2023
Les participants à la fête du fromage de cette année seront présentés en été 2024
Alp Gross Hütten, Familie Bruno und Maja Fässler
Schwendetalstrasse 91, Wasserauen
plus d'information
Alp untere Hundslanden, Marianne und Fredi Schmid
Gommenschwilerstrasse 1, Wittenbach
plus d'informationNotre sponsor régional
Appenzeller Kantonalbank
Bankgasse 2
9050 Appenzell
Spécialités fromagères
Zincarlin dala Vall da Mücc
Fromage au lait cru de vache produit exclusivement dans la...
Schönrieder Bergrose
Oberland fleuriSchönrieder Bergrose, fromage à pâte dure thermiséCette rareté doit...
Schönrieder Bergkäse
L'original du Saanenland ! Les vaches paissent dans les prairies...
Hornberger Mutschli
Un rêve pour chaque jour - un fromage pour chaque...
Raclette Classic
L'excellente fonte de notre fromage à raclette classique est toujours...
Charme de Möser
Le Charme de Möser est un fromage crémeux à pâte...
Schönriederli
Le Schönriederli est connu bien au-delà des frontières du canton...
Most Fondue
Fondue au fromage prête à l'emploi avec du cidre sans...
Bschorle Fondue
Fondue au fromage prête à l'emploi avec le Bschorle sans...
Wein Fondue
Fondue au fromage prête à l'emploi avec vin blanc