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Fête du fromage Appenzell

26.10.2024
10.00 – 17.00
26.10.2024
20.00 – 22.00
27.10.2024
10.00 – 16.00
Garten Kapuzinerkloster
007 Cheese Festival Appenzell

Au petit matin déjà, les fromagères et les fromagers de la région de Suisse orientale viennent proposer leurs spécialités artisanales.

Les Appenzelloises et les Appenzellois ne sont pas aussi discrets qu’on pourrait le croire. En effet, un fromager fabrique même son fromage en direct, sur place, dans le traditionnel chaudron. La fête est, par ailleurs, rythmée de sonorités locales.

Venez découvrir la tradition ancestrale du fromage suisse au chalet à fromage.

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Tous les participants à la fête du fromage d'Appenzell 2023

Les participants à la fête du fromage de cette année seront présentés en été 2024

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Alp Rainhütte, Beni & Theresia Hollenstein

Pfannenstielstrasse 23, Brülisau

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Alpschaukäserei Schwägalp Gen.

Urnäscherstrasse 1, Waldstatt

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Hof Grosstannen

Grosstannen 44, Bubendorf

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029 Untere Hundslanden

Alp untere Hundslanden, Marianne und Fredi Schmid

Gommenschwilerstrasse 1, Wittenbach

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Appenzeller Ziegenprodukte AG

Jakobsbadstrasse 14b, Gonten

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Csm BAK COLOR 8485 2ecbd172cd

Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP

Belpstrasse 26, Bern

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2

Urnäscher Milchspezialitäten AG

Herisauerstrasse 32, Urnäsch

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Alp Gross Hütten, Familie Bruno und Maja Fässler

Schwendetalstrasse 91, Wasserauen

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Foto Seealp Berg

Seealp Käserei Spitzigstein

Leimensteigstrasse 31, Haslen

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Käserei Bürki GmbH

Ebenaustrasse 22, Oberegg

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Alpkäserei Fählenalp

Höhestrasse 21, Appenzell Enggenhütten

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Alpchäs Chlibetten

Rossfall 49, Urnäsch

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Alpkäserei Nase, Christian + Doris Brunner-Zellweger

Widleren 726, Urnäsch

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Alp Bommen, Chläus und Anja Peterer

Unterschlatt 3, Appenzell Schlatt

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Städtlichäsi Lichtensteig GmbH

Uttenwilerstrasse 2, Lichtensteig

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Appenzeller Schaukäserei AG

Dorf 711, Stein

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Spécialités fromagères