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Fiera casearia di Appenzello

26.10.2024
10.00 – 17.00
26.10.2024
20.00 – 22.00
27.10.2024
10.00 – 16.00
Garten Kapuzinerkloster
007 Cheese Festival Appenzell

Già di prima mattina, i casari e le casare della regione della Svizzera orientale offrono le loro specialità realizzate a mano.

Gli abitanti e le abitanti dell’Appenzello non hanno un carattere così riservato, come a volte si crede. Un casaro produce addirittura il suo formaggio in diretta sul posto, nella caldaia. I suoni locali fanno da cornice alla fiera.

Allo chalet di Formaggio Svizzero scoprirete la nostra lunga tradizione casearia.

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Tutti i partecipanti al Festival del Formaggio di Appenzello 2023

I partecipanti al festival del formaggio di quest'anno si esibiranno nell'estate 2024

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Alp Bommen, Chläus und Anja Peterer

Unterschlatt 3, Appenzell Schlatt

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Alp Gross Hütten, Familie Bruno und Maja Fässler

Schwendetalstrasse 91, Wasserauen

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Hof Grosstannen

Grosstannen 44, Bubendorf

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Urnäscher Milchspezialitäten AG

Herisauerstrasse 32, Urnäsch

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Alpchäs Chlibetten

Rossfall 49, Urnäsch

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Käserei Bürki GmbH

Ebenaustrasse 22, Oberegg

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Appenzeller Schaukäserei AG

Dorf 711, Stein

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Städtlichäsi Lichtensteig GmbH

Uttenwilerstrasse 2, Lichtensteig

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Alpkäserei Fählenalp

Höhestrasse 21, Appenzell Enggenhütten

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Foto Seealp Berg

Seealp Käserei Spitzigstein

Leimensteigstrasse 31, Haslen

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Appenzeller Ziegenprodukte AG

Jakobsbadstrasse 14b, Gonten

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Alp Rainhütte, Beni & Theresia Hollenstein

Pfannenstielstrasse 23, Brülisau

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Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP

Belpstrasse 26, Bern

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Alpschaukäserei Schwägalp Gen.

Urnäscherstrasse 1, Waldstatt

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029 Untere Hundslanden

Alp untere Hundslanden, Marianne und Fredi Schmid

Gommenschwilerstrasse 1, Wittenbach

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Alpkäserei Nase, Christian + Doris Brunner-Zellweger

Widleren 726, Urnäsch

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Specialità casearie