Fête du fromage Thoune
Dès le petit de matin, les fromagères et les fromagers de la région de Berne viennent proposer leurs spécialités artisanales.
Cette année, un programme cadre rustique a été concocté: La marque «Regionalprodukt Berner Oberland» (regio.garantie) est invitée avec CasAlp, l’interprofession des fromages d’alpage et à rebibes bernois.
Venez découvrir la tradition ancestrale du fromage suisse au chalet à fromage.
Tous les participants à la Fête du fromage de Thoune 2023
Les participants à la fête du fromage de cette année seront présentés en été 2024
Grindelwalder Alp u Bärglerchoscht, Familie Adolf Kaufmann
Herrschaftsweg 39, Grindelwald
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Bio Alpkäserei Pfruend Senggi, Familie Sieber-Beer
Reudlenstrasse 20, Reichenbach im Kandertal
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Mutti Hofkäserei, Blumenstein und Ziegenalp Künzlen Alpiglen, Karin Woodtli
Längenweg 3, Reutigen
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Genossenschaft der Produzenten von Alpkäse L'Etivaz
Route Des Mosses 78, Les Moulins
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Spécialités fromagères
Zincarlin dala Vall da Mücc
Fromage au lait cru de vache produit exclusivement dans la...
Schönrieder Bergrose
Oberland fleuriSchönrieder Bergrose, fromage à pâte dure thermiséCette rareté doit...
Schönrieder Bergkäse
L'original du Saanenland ! Les vaches paissent dans les prairies...
Hornberger Mutschli
Un rêve pour chaque jour - un fromage pour chaque...
Raclette Classic
L'excellente fonte de notre fromage à raclette classique est toujours...
Charme de Möser
Le Charme de Möser est un fromage crémeux à pâte...
Schönriederli
Le Schönriederli est connu bien au-delà des frontières du canton...
Most Fondue
Fondue au fromage prête à l'emploi avec du cidre sans...
Bschorle Fondue
Fondue au fromage prête à l'emploi avec le Bschorle sans...
Wein Fondue
Fondue au fromage prête à l'emploi avec vin blanc