Fiera casearia di Friburgo
Friburgo diventa il palcoscenico della cultura casearia svizzera: nell'ambito dei rinomati Swiss Cheese Awards, Friburgo, città della creatività e della gastronomia, si trasforma quest'anno in un paradiso per gli amanti del formaggio. Scoprite la varietà delle specialità artigianali, vivete da vicino l'arte della produzione casearia e lasciatevi sorprendere da tante altre attività. Il cheese-festival di Friburgo unisce tradizione e modernità: una festa per tutti i sensi che celebra l'eccellenza del mondo caseario svizzero.
I partecipanti al festival del formaggio di quest'anno si esibiranno nell'estate del 2026.
Specialità casearie
Zincarlin dala Vall da Mücc
Formaggio a latte crudo di vacca prodotto unicamente in Valle...
Schönrieder Bergrose
Oberländer fioritoSchönrieder Bergrose, formaggio a pasta dura termizzatoQuesta rarità deve...
Schönrieder Bergkäse
L'originale del Saanenland! Le mucche pascolano su prati e prato...
Hornberger Mutschli
Ein Traum für jeden Tag – ein Käse für jede...
Raclette Classic
L'eccellente scioglievolezza del nostro classico formaggio da raclette è sempre...
Charme de Möser
Il Charme de Möser è un formaggio morbido e cremoso...
Schönriederli
Lo Schönriederli è conosciuto ben oltre i confini cantonali. La...
Most Fondue
Fonduta di formaggio pronta da servire con sidro analcolico
Bschorle Fondue
Fonduta di formaggio pronta da servire con spritz analcolico del...
Wein Fondue
Fonduta di formaggio pronta per essere servita con vino bianco