Fiera casearia di Lugano - Swiss Cheese Awards
cheese-festival organizza il mercato del formaggio a Lugano per conto dello Swiss Cheese Award. L'artigianato tradizionale è al centro del Premio svizzero del formaggio. I caseifici di tutta la Svizzera inviano i loro migliori casari al concorso con i loro prodotti di alta qualità. Questi possono anche essere degustati e acquistati al mercato del formaggio.
I partecipanti al festival del formaggio di quest'anno si esibiranno nell'estate 2024
Specialità casearie
Zincarlin dala Vall da Mücc
Formaggio a latte crudo di vacca prodotto unicamente in Valle...
Schönrieder Bergrose
Oberländer fioritoSchönrieder Bergrose, formaggio a pasta dura termizzatoQuesta rarità deve...
Schönrieder Bergkäse
L'originale del Saanenland! Le mucche pascolano su prati e prato...
Hornberger Mutschli
Ein Traum für jeden Tag – ein Käse für jede...
Raclette Classic
L'eccellente scioglievolezza del nostro classico formaggio da raclette è sempre...
Charme de Möser
Il Charme de Möser è un formaggio morbido e cremoso...
Schönriederli
Lo Schönriederli è conosciuto ben oltre i confini cantonali. La...
Most Fondue
Fonduta di formaggio pronta da servire con sidro analcolico
Bschorle Fondue
Fonduta di formaggio pronta da servire con spritz analcolico del...
Wein Fondue
Fonduta di formaggio pronta per essere servita con vino bianco